Citronstekt brysselkål

Brysselkål, med sin speciella kombination av sötma och syrlighet, är Christian Fredrikssons favoritkål alla kategorier. Kan serveras både kall och varm.

20 min

Citronstekt brysselkål

 

1. Ansa brysselkålen. Stek den i smör i en het stekpanna tills den fått fin färg.
2. Skölj citronerna noga i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ut saften.
3. Häll vin och citronsaft över kålen och tillsätt sockret. Låt vin och citronsaft koka in under lock, ca 10 min. Krydda med citronskal, salt och peppar.

Recept från