En lättlagad och smakrik sill med frisk citronsmak.

För 4 -6 pers

Ingredienser

1 burk inläggningssill (420 g)
1 purjolök
1 rödlök stor
1 knippa dill
2,5 dl strösocker
8 kryddpepparkorn krossade
3 citroner (2 1/2 dl pressad saft)

Citronsill – gör så här:

  1. Skölj av sillen med kallt vatten och torka den med hushållspapper. Skär den i bitar.
  2. Ansa och strimla purjolöken. Skala och skiva rödlöken. Hacka dillen.
  3. Varva sill, lök, dill, socker och kryddpeppar i en burk. Pressa saften ur citronerna och häll den över. Låt stå kallt 1 dygn.
Fler recept med: Fisk, Jul, Övrigt