Citrongräs används flitigt inom asiatisk matlagning, främst det thailändska köket. Som krydda ger den en mild citronsmak.

För 1 sats(er)

Ingredienser

Citrongräs

1 st citrongräs

Gör så här:

  1. För att förbereda citrongräs, ta bort det yttersta grova stjälklagret, den torra toppen samt den allrs nedersta delen.
  2. Skär med en vass kniv tvärs över mycket tunna strimlor. Skär inte längs med stjälken eftersom det blir för mycket trådiga fibrer.
Fler recept med: Övrigt