Couscousen får svalna i god buljong. Smaksätts sedan med bl a citron och vitlök.

För 8 person(er)

Ingredienser

500 g couscous
7 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
2 citroner skalet och saften
2 vitlöksklyftor pressade
1 dl olivolja
0,5 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 körvel i kruka, grovhackad
90 g solrosskott

1. Koka upp vatten och hönsbuljongtärning. Lägg couscousen i en bunke och slå på buljongen. Låt stå ca 30 min för att svälla och svalna.
2. Blanda skal och saft av citron med pressad vitlök, olivolja, salt och peppar.

Fler recept med: Övrigt