Snapsen har en kraftigt kryddig smak. Kryddorna bör silas bort direkt när du smakat av, annars blir den för stark.

För 35 cl

Ingredienser

Citron- och lakritssnaps

3 stjärnanis
1 lakritsrot
1 kvist citronverbena
1 flaska brännvin special (35 cl)

10 min + 1-2 dagar för snapsen att dra

Citron- och lakritssnaps

 

1. Krossa stjärnanisen lätt i morteln så att kärnorna lossnar. Krossa kärnorna i morteln.

2. Lägg stjärnaniskärnor, lakritsrot och citronverbena i en flaska. Häll över spriten. Låt snapsen stå och dra i rumstemperatur 1–2 dagar. Sila och kyl före servering.