Ciabatta med laxröra

Recept på ciabatta med laxröra. De vackert röda granatäppelkärnorna friskar upp laxröran.

Ciabatta med laxröra

 

1. Ta bort skinnet från laxen och mosa den i en skål. Skala, kärna ur och tärna äpplet smått. Strimla salladslöken. Blanda laxen med äpple, salladslök och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.
2. Dela bröden. Lägg på salladsblad och skeda på laxröran.
3. Skiva rädisorna. Peta ut granatäppelkärnorna. Garnera smörgåsarna med rädisor, granatäppelkärnor och gräslöksstrån.

Recept från