Chokladdoppad snabbkola med mandel

Recept på chokladdoppad snabbkola med mandel. Den här kolan är enkel att göra och blir extra god med ett täcke av mjölkchoklad. Förvara den svalt men helst inte i kylskåp.

20 minuter + tid att stelna

Gör så här:

  1. Lägg ett smörat bakplåtspapper i en form, ca 20 x 25 cm. Blanda alla ingredienser utom mjölkchokladen i en vid kastrull. Koka under omrörning 4–5 min. 
  2. Häll den varma blandningen i formen och låt den svalna. Skär i bitar innan den stelnat helt.
  3. Smält mjölkchokladen i vattenbad (se ruta om temperering) och vänd kolabitarna i chokladen med hjälp av två skedar.
  4. Lägg kolan att stelna på ett nytt bakplåtspapper. 

Av Pia Kammeborn

Recept från