Chokladbröd med karamell och havsalt

En gnutta havssalt förhöjer smaken på chokladbröden, som kan förberedas i god tid.

Chokladbröd med karamell och havsalt – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200°. Skär brödet i tunna skivor. Lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper och strö över socker och kardemumma. Rosta mitt i ugnen ca 8 min.
  2. Hacka chokladen och lägg den i en bunke. Blanda socker och vatten i en kastrull. Koka till en ljus karamell.
  3. Tillsätt grädden och koka tills sockret smält igen. Häll grädden över chokladen och rör tills den smält. Rör i oljan. Låt svalna.
  4. Bred chokladsmet på brödskivorna. Ringla över olivolja och strö på havssalt.

Recept från