Chilifrästa räkor

20 min
Lite asiatisk hetta och smak får de snabbfrästa räkorna av pepparfrukt och koriander.

1. Skala räkorna. Halvera tomaterna. Kärna ur och finhacka pepparfrukten. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
2. Fräs pepparfrukt och vitlök i olivoljan någon minut. Vänd i räkor och tomater och låt fräsa med 1 minut. Krydda med salt och peppar. Repa bladen från koriandern och blanda ner i räkfräset.
3. Servera med bröd.

Recept från