Chili med mörk choklad

Recept på chili con carne med smak av mörk choklad och chipotle. 
Mörk choklad är en perfekt genväg till 
det där lilla extra.

Annonsen laddas.

20 min + 40 min koktid

Gör så här:

  1. Skala och finhacka lök och vitlök. Bryn kött-färs, lök och vitlök i 1 msk rapsolja i en stor kastrull.
  2. Strimla röd chilifrukt och chipotle, skrapa bort ”fröna” om du inte vill att grytan ska bli stark.
  3. Tillsätt tomatpuré, röd chili och chipotle till grytan. Låt koka 2–3 min.
  4. Tillsätt råsocker, rödvin, passerade tomater och kalvfond. Låt grytan sjuda på -medelvärme ca 20 min, rör om då och då.
  5. Skär paprikan i bitar och lägg i grytan tillsammans med bönorna. Låt grytan sjuda ytterligare ca 10 min.
  6. Smaka av grytan med riven mörk choklad och 2 tsk salt.
  7. Servera chilin med avokadoröra och bröd.

Vi rekommenderar de här produkterna från Kökets Favoriter till dina grytor:
Här hittar du snygga grytor i alla prisklasser!

Recept från Allt om Mat