Carolas julköttbullar

Recept på julköttbullar. Lite espresso i smeten ger köttbullarna färg och god, mustig smak.

Carolas julköttbullar

  1. Blanda ströbröd, ägg och kaffe och ställ att svälla 10 min.
  2. Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk i smör. Låt den svalna.
  3. Rör ner lammfärs, lök och kryddor.
  4. Rulla köttbullar.
  5. Stek dem i smör i omgångar under rullning i het panna ca 5 min. Skölj ur pannan mellan stekningarna för bästa resultat.

Recept från