Brunkål

Den sötsyrliga brunkålen är ett måste på varje skånskt julbord.

10 min + 30 min koktid

Brunkål

 

Gör så här:

1. Skär bort den grova stammen från vitkålen. Skär kålen i ca 4 x 4 cm stora bitar. Stek den i olja tills den fått fin färg.

2. Tillsätt övriga ­ingredienser och låt kålen sjuda i sitt eget spad under lock tills den börjar bli mjuk, ca 30 min. Smaka eventuellt av med mer sirap, salt eller ättika.

Recept från