Bovetegröt med blåbärssirap

Bovete är en mineralrik ört, som liknar sädesslag.

Annonsen laddas.

30 min

1. Spola bovetet först med hett vatten och sedan med kallt vatten. Lägg det i en kastrull och tillsätt vatten och salt. Småkoka tills bovetet är mjukt, ca 20 min.

2. Skala och skär bananen i bitar. Blanda ner bitarna i gröten när 2–3 min återstår av koktiden. Rör ner linfröna.

3. Sirap: Tina blåbären. Spara ca 2 msk blåbär till garnering. Mixa resten av blåbären och agavesirap med mixerstav. Ringla sirapen över gröten. Servera med valnötter och havremjölk.

 

Här hittar du fler goda recept på mättande GI-frukostar!

Recept från Allt om Mat