Bönsoppa med kyckling och ajvar

En matig soppa med försiktig hetta, som förstärks eller mildras genom valet av ajvar.

Annonsen laddas.

Bönsoppa med kyckling och ajvar

1. Strimla kycklingen. Ansa och skär sellerin i cm-stora bitar. Spola bönorna under kallt vatten och låt dem rinna av väl.
2. Blanda vatten, buljongtärningar, ajvar, vin och vitlök i en kastrull.
3. Blanda ner kyckling och selleri. Låt soppan koka på svag värme 4–5 min eller tills kycklingen är färdig. Tillsätt bönorna mot slutet.
4. Smaka av med salt. Servera.

 

Recept från Allt om Mat