Böckling med äppel- och potatissallad

De friska, söta äppelbitarna i salladen passar bra ihop med den salta böcklingen.

Annonsen laddas.

20 min
  1. Skiva potatisen. Kärna ur och skär äpplena i små tärningar. Ansa och strimla löken.
  2. Blanda olja, senap, vinäger, vatten, salt och peppar i en skål. Vänd i potatis, äpple och lök. Låt salladen stå i rumstemperatur ca 10 min så att potatisen drar åt sig av dressingen.
  3. Rensa böcklingen från skinn och ben.
  4. Servera böcklingen med potatissallad och grönsallad.

Recept från Allt om Mat