Blåbärsmuffins

Blåbärsmuffinsen är bakade på ett lite annat vis än vad vi är vana vid. De innehåller creme fraiche i stället för smör.

1. Sätt ugnen på 200°. Vispa ihop ägg, creme fraiche och mjölk. Blanda alla torra ingredienser och rör ner i äggsmeten.
2. Vänd försiktigt ner blåbären. Fyll muffinsformar till hälften med smeten och grädda mitt i ugnen ca 20 min.

Recept från