Recept på Biff sukiyaki, en snabb vardagsvariant av en klassisk japansk rätt. Kryddorna är som ett vinterpotpurri som ger härlig doft och smak. Salta inte köttet, såsen har ordentlig sälta i sig själv.

För 2 person(er)

Ingredienser

200 g lövbiff strimlad
1 dl purjolök finstrimlad
1 tsk rapsolja
1 dl sukiyakisås Blue Dragon
0,5 krm kanel mald
1 krm ingefära mald
1 krm stjärnanis stött
300 g wokgrönsaker djupfrysta eller konserverade
1 tsk rapsolja

Tillbehör

2 dl jasminris

Biff sukiyaki – gör så här:

  1. Stek kött och purjolök några minuter i olja.
  2. Häll över sukiyakisåsen och blanda ner kryddorna. Blanda och koka upp.
  3. Woka grönsakerna och servera dem separat till grytan eller blanda dem med köttet.
  4. Servera med kokt ris.