Bea-crème fraiche

Recept på bea-crème fraiche. Crème fraichen passar till både kycklingpatén och fläskfilén.

15 minuter

Gör så här:

  1. Skala och finhacka löken. Fräs löken i smör ca 3 min. Tillsätt curryn och fräs ytterligare ca 30 sekunder. Häll över vinägern, låt koka tills nästan all vinäger kokat bort. Låt blandningen kallna.
  2. Vispa crème fraichen fluffig med elvisp. Blanda i lökblandningen. Tillsätt smulad dragon. Krydda med salt, socker och peppar.

 

Recept från