Bakad tomatsallad

Svenska söta tomater bakade i ugn passar perfekt till lammspetten.

10 min +15 min i ugnen

1. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg tomaterna i en ugnssäker form. Skala och finhacka vitlöken. Strö vitlök, salt och peppar över tomaterna. Ringla över oljan.

2. Tillaga mitt i ugnen ca 15 min, tills skalet på tomaterna börjar spricka. Ringla över vinäger och strö över basilikablad.

Tips: Ställ tomaterna bredvid potatisen när 15 min av tiden åter- står.

Recept från