Baguette med grön olivpasta

Olivpastan kan förberedas i god tid. Den kan serveras på två sätt: bre olivpasta på de rostade baguetteskivorna strax före servering eller servera pastan i en skål och låt var och en ta själv. Pastan är också god att dippa grönsaksstavar i.

Häll av vätskan från oliverna. Lägg oliver, vitlök och kapris i en skål eller matberedare. Mixa till en nästan slät kräm med mixerstav eller i beredaren. Låt stå till strax före servering.

Recept från