Allt lyxigt och gott på en macka!

För 1 12 snittar

Ingredienser

Baguette gourmande

1 stor surdegsbaguette
1 lite rödlök
2 rostade paprikor från burk
100 g anklevermousse
6 skivor bresaola
1 msk repad timjan
1/2 dl grovt hackad basilika
1 tsk flingsalt
2 krm nymald svartpeppar
2 tsk olivolja

10 min

1. Skär brödet i tolv sneda skivor och lägg dem på fat eller skärbräda.

2. Skala och skiva rödlöken tunt, gärna på mandolin. Lägg den i iskallt vatten, ca 5 min. Skär paprikan i grova bitar.

3. Bred anklevermousse på bröden. Halvera bresaolaskivorna och lägg på brödskivorna. Lägg på paprika och strö över timjan, basilika, flingsalt och peppar. Ringla över olja och servera.