Bagelchips med laxröra

Recept på bagelchips med laxröra. Hittar du inte bagels kan de ersättas med rostat surdegsbröd.

 

15 minuter + 8 minuter i ugn

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200°. Halvera bagelsen och skär dem i riktigt tunna skivor. Lägg skivorna utspridda på en plåt med bakplåtspapper.
  2. Pensla bröden med olja och rosta dem mitt i ugnen ca 8 min. Låt kallna på galler.
  3. Finhacka laxen och rör ihop med färskost, kvarg, pepparrot och citronsaft. Krydda med salt och peppar. 
  4. Servera bagelchipsen med laxröran. 

Recept: Petra Pettersson och Cecilia Lundin

Recept från