Asiatiskt viltskav

Recept på asiatiskt viltskav. Med chili, soja och sesamolja får älg- eller viltskav asiatisk touch. Tillaga gärna i wok.

20 min

Asiatisk viltskav

  1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  2. Ansa och skär purjolök i 10 cm långa bitar. Strimla dem på längden. Kärna ur och strimla chilin.
  3. Stek skavet i rapsolja i en stekpanna tills det fått fin färg. Tillsätt purjolök och chili, spara lite till garnering, och låt fräsa med ca 3 min. Krydda med salt och peppar.
  4. Häll soja och vatten över skavet och låt puttra ca 3 min. Spola av böngroddarna med kallt vatten och blanda ner dem i pannan. Ringla över sesamolja.
  5. Toppa med den sparade purjon och chilin. Servera med ris.

Recept från