Åsas frukt-Blazer

1. Lägg äpple och björnbär i en konjakskupa som du balanserar i ett glas med raka kanter. Häll på rom och Chambord.
2. Elda med tändare, gärna med långt munstycke, i glasets öppning samtidigt som du vrider på glasets fot. Snurra hela tiden så att
glaset inte blir överhettat och spricker. När drinken fattat eld uppstår blå flammor som du ser bäst i ett nästan mörkt rum.
Låt bara brinna en kort stund. Släck lågan genom att lägga en servett över glaset.
3. Häll över drinken i ett annat glas före servering så att ingen bränner sig.
Chambord är en hallonlikör som finns som beställningsvara i alla systembolagets butiker. Du kan även experimentera fram din egen blazer med till exempel körsbärslikör i stället för Chambord.

Recept från