Ärtiga löjromsägg

1. Hårdkoka äggen. Koka ärterna 3 min och spola dem kalla.
2. Skala och dela äggen i halvor. Ta försiktigt ut äggulorna.
3. Mixa ärter och äggulor. Rör ner kesella, gräslök, salt och peppar.
4. Lägg fyllningen i ägghalvorna. Ställ dem på ett fat och garnera med löjrom och gräslök.

Recept från