Aptitretare med bresaola och apelsin

Går snabbt att göra och passar utmärkt till ett glas söt vermouth.

Annonsen laddas.

Aptitretare med bresaola och apelsin

 

1. Börja med att göra crostini. Skiva baguetten och stek på medelvärme i 1,33 msk olivolja några minuter.
2. Dela bresaolaskivorna på hälften. Skär ut skinnfria klyftor av apelsin, skär dem sedan i mindre bitar och lägg i en skål. Skiva oliverna. Blanda oliver med apelsinbitar, svartpeppar och 1 msk olivolja. Låt stå 5-10 min.
3. Lägg en halva bresaola med lite apelsin- och olivsallad på brödskivorna.

Recept från Allt om Mat