Äppelsoppa med glass

Enkel sensommardessert som är lika god kall som ljummen.

1. Vispa ihop juice och maizena i en liten kastrull. Lägg i kanel.
2. Låt soppan koka ca 1 minut. Låt svalna.
3. Dela äpplet i fjärdedelar. Ta bort kärnorna och skiva äpplet tunt.
4. Lägg äppelskivorna i 2 glas och häll på soppan. Lägg i glass och toppa ev med mynta.

Recept från