Äppelkaka i långpanna

Lättbakad äppelkaka som du rör ihop och gräddar i långpannan. Servera med fluffig vaniljvisp. Babas äpplekaka är alltid en succé.

Äppelkaka i långpanna

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
  3. Knäck äggen i en skål, blanda ner övriga ingredienser och rör med en sked till en fast smet. Vispa inte.
  4. Blanda socker och kanel i en stor plastpåse. Lägg ner äppel­klyftorna och skaka runt tills alla äpplen är täckta med kanel.
  5. Lägg bakplåtspapper i en långpanna, 30 x 40 cm. Häll i kaksmeten och tryck ner äppelklyftorna jämnt fördelat i smeten. Grädda kakan i mitten av ugnen i 25 min.

Recept från