Äppelvodkan i sillen kan ersättas med vanlig vodka och någon matsked koncentrerad äppeljuice.

För 8 person(er)

Ingredienser

2 pkt 5 min-sill
4 msk äppelvodka
1 rödlök liten
1 äpple
1 msk svartpeppar grovt stött
1 lagerblad
1 tsk kardemummakärnor hela

Äppel- och kardemummasill – gör så här:

  1. Låt sillen rinna av men spara lagen. Skär filéerna i mindre bitar. Blanda lagen med vodkan.
  2. Skala och skiva löken. Kärna ur och klyfta äpplet.
  3. Varva sillbitarna med lök, äpple och kryddor. Häll över lagen. Låt stå i kylskåpet ca 4 timmar.