Rosmarin och apelsin är en spännande smakkombination till grillade grönsaker, kyckling och fisk.

För 4 - 6 person(er)

Ingredienser

100 g smör rumsvarmt
1 msk rapsolja
1 vitlöksklyfta
1 msk rosmarin finhackad, färsk
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar nymald
1 tsk honung flytande
1 tsk balsamvinäger
1 apelsin rivet skal
3 msk apelsin pressad

1. Vispa smöret med elvisp. Tillsätt oljan och vispa tills det blir vitt och fluffigt.
2. Skala och finhacka vitlöken. Rör ner den i smöret tillsammans med rosmarin, salt, peppar, honung och balsamvinäger. Vispa 2 min.
3. Tillsätt apelsinskal och -saft och fortsätt att vispa ytterligare ca 1 minut.

Fler recept med: Ägg och mejeri, Övrigt