Apelsinsmör med rosmarin

Rosmarin och apelsin är en spännande smakkombination till grillade grönsaker, kyckling och fisk.

1. Vispa smöret med elvisp. Tillsätt oljan och vispa tills det blir vitt och fluffigt.
2. Skala och finhacka vitlöken. Rör ner den i smöret tillsammans med rosmarin, salt, peppar, honung och balsamvinäger. Vispa 2 min.
3. Tillsätt apelsinskal och -saft och fortsätt att vispa ytterligare ca 1 minut.

Recept från