Apelsinsallad från Nordafrika

Det kan vara lite pilligt att få bort alla hinnor från apelsinklyftorna, men salladen blir desto saftigare.

1. Skölj salladen och ta bort stora rottrådar. Lägg den i botten på ett salladsfat.
2. Skär apelsinerna i hinnfria klyftor och skär dem och tomaterna i bitar. Lägg i salladen.
3. Skär löken i tunna ringar och strö dem och dadlarna över salladen.

Recept från