Apelsindessert

I Grekland får man ibland den goda tjocka yoghurten med färsk frukt och honung till frukost. Denna frukost har inspirerat till desserten.

1. Pressa saften av 2 apelsiner.
Sila saften och häll den i en kastrull. Blanda ner socker.
Skär skinn- och hinnfria klyftor av de andra 2 apelsinerna.
2. Koka ihop apelsinsaften och socker tills ca hälften återstår, låt svalna i rumstemperatur.
Klicka yoghurt i botten på glas. Lägg i en noblesseplatta
och apelsinklyftor. Häll över apelsinlag.

Recept från