Apelsin- och vaniljsnaps

Skär gärna ut ett par ringlande apelsinskal ur en apelsin och lägg i flaskan före servering för syns skull. Blir det snaps över, spara den utan skal.

Apelsin- och vaniljsnaps – gör så här:

  1. Häll spriten i en skål.
  2. Skölj apelsinen noga i ljummet vatten. Riv skalet och pressa saften ur apelsinen. Lägg apelsinskal och saft i spriten.
  3. Skåra och skrapa fröna ur vaniljstången. Blanda ner vaniljfröna i spriten och tillsätt sirap. Rör om.
  4. Låt stå övertäckt i kylen 2 dygn. Sila över snapsen i en flaska.

Recept från