Ankis fiberbröd

15 min + 60 min i ugn.
Brödet är lättbakat och behöver inte jäsa eftersom det innehåller bakpulver i stället för jäst.

1. Sätt ugnen på 200°. Smörj två avlånga bakformar. Klipp till ett bakplåtspapper och lägg i botten. Blanda alla ingredienser och arbeta snabbt ihop till en lös deg. Fördela degen i formarna.
2. Grädda i nedre delen av ugnen ca 60 min. Stjälp upp bröden på galler och låt dem kallna under bakduk.

Recept från