Köttfärs smaksatt med fisksås får ångkoka i en kastrull mellan blad av salladskål.

För 2 person(er)

Ingredienser

250 g nötfärs
0,5 tsk salt
2 msk havregryn
0,5 dl mjölk
1 msk lök gul, hackad
0,5 krm svartpeppar
2 tsk fisksås
200 g salladskål gärna mindre blad
0,25 hönsbuljong tärning
1 dl vatten

Till servering

kokt potatis och sallad

Ångad kålfärs – gör så här:

  1. Låt havregrynen svälla i mjölken. Blanda sedan köttfärsen med salt, lök, svartpeppar, fisksås och de svällda havregrynen.
  2. Låt buljongtärning och vatten koka upp i en kastrull eller liten gryta.
  3. Skölj salladskålen och skär bort den grova delen på bladen.
    Dela dem på längden. Bottna kastrullen med salladskål, platta ut färsen och lägg på, täck med salladskål.
  4. Låt ångkoka/sjuda under lock 15 minuter. Servera med potatis och sallad.