Äggvåfflor – våfflor med ägg

Recept på äggvåfflor! Lite tyngre och matigare och minst lika goda. Mjuka i stället för frasiga.

För 1 8 våfflor

Ingredienser

Äggvåfflor

50 g smör
2 ägg
1 1/2 dl vatten
2 1/2 dl vetemjöl (150 g)
1 msk strösocker
1 krm salt
3 dl gräddfil

30 min

Våfflor med ägg – gör så här:

  1. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ihop ägg och vatten. Tillsätt mjöl, socker och salt. Vispa till en klimpfri smet. Rör i gräddfil och smör.
  2. Grädda våfflor av smeten i våffel­järn. Servera dem nygräddade.

Tips! Servera gärna våfflan med krämig citronglass!