Recept på äggsallad -- ägg i krämig dressing. Passar perfekt på grovt rågbröd.

För 1

Ingredienser

Äggsallad

6 ägg
1 burk kapris (100 g)
1 dl majonnäs
1/2 dl gräddfil
1 msk grov skånsk senap
1 msk finriven pepparrot
2 msk finhackad dill

15 min

Äggsallad — gör så här:

  1. Hårdkoka äggen och spola dem kalla i kallt vatten.
  2. Låt kaprisen rinna av. Blanda den med majonnäs, gräddfil, senap, pepparrot och dill.
  3. Skala och skär äggen i klyftor. Vänd ner dem i såsen. Låt stå i kylen fram till servering.