Rätt vin till grillat – lista på bästa vintipsen 2016!

Vad ska du grilla i kväll? Här får du tips på 15 godaste grillvinerna och precis vad du ska dricka dem till.

Annonsen laddas.

 

hamburgare

Bästa vinerna till kött

 

Hamburgare:

Ravenswood Vintners Blend Zinfandel 2013 (26001) USA, 105 kr.

Rött vin med generös fruktighet. Toner av blå plommon, körsbär, kryddor och mynta.

Entrecôte:

Seghesio Sonoma Zinfandel 2014 (22562), Sonoma County, USA. 199 kr.

Tufft, eldigt och intensivt rött vin med tät, mörkbärig frukt.

Lammspett:

Lionhearted of the Barossa Shiraz 2014 (2129) Australien, 115 kr.

Smakrikt och generöst rödvin med inslag av plommon, mynta, lakrits och med en finstämd pepprighet.

Lammkotletter:

Côtes-du-Rhône Saint-Esprit 2014 (71832), Côtes du Rhône, Frankrike. 95 kr.

Välkomponerat rött vin, balanserat, kryddigt och friskt med god frukt.

 

flaskfile

Fläskfilé:

Allesverloren Touriga Naçional 2013 (2005), Swartland, Sydafrika. 129 kr.

Fylligt och snyggt med saftig, mörkbärig frukt.

eller

Les Lauzeraies Tavel 2015 (2724) Frankrike, 109 kr.
Rosévin med stram, fin fruktighet med god koncentration. Här finns drag av röda frukter och örter.

Fläskkarré:

Gérard Bertrand Château L’Hospitalet La Réserve Rouge 2014 (73142), Coteaux du Languedoc, Frankrike. 159 kr.

Välproportionerat rött vin, stramt och kryddigt med mörka bär, fräschör och bra längd.

Kyckling:

Domaine de Colliery 2015 (2859) Frankrike, 84 kr.

Rosévin i ren och -fokuserad och torr stil. Toner av röda bär, citrus och en lätt örtighet.

 

Bästa vinerna till fisk och skaldjur

 

Lax:

Muscadet Sevre et Maine sur lie 2015 (2275), Frankrike. (t) 79 kr.

Vitt vin i neutral stil men uppfriskande med läskande havstoner.

 

gosgrilladfisk

Gös:

Sancerre Les Pierris 2015 (2259), Sancerre, Frankrike.(t)149 kr.

Friskt vitt vin, rent, balanserat och mineraligt i aptitretande stil.

Abborre:

Von Winning Win Win 2015 (79394) Tyskland, 129 kr.

Vitt vin med ung, frisk druvighet, drag av gröna, krispiga äpplen, lime och stråk av mineraler.

Räkor och musslor:

Dusk til Dawn Chardonnay 2014 (6287) Australien, 99 kr.

Vitt vin i generös stil. Toner av tropisk frukt och ett lätt smörigt drag. Fräsch fruktsyra som balanserar.

Havskräftor:

Alvarinho Contacto 2015 (6707), Vinho Verde, Portugal. (t) 119 kr.

Utmärkt vitt vin, spänstigt och aptitretande med drag av gröna äpplen och lite citrus.

 

Bästa vinerna till grönsaker

 

Helgrillad rotselleri:

Kloster Eberbach Riesling Kabinett 2014 (5810) Tyskland, 99 kr.

Halvtorrt vitt vin i elegant stil. Inslag av päron, honung och en härlig fruktsyra som ger balans och fräschör.

Grillad aubergine:

Greywacke Pinot Noir 2014 (99157), Marlborough, Nya Zeeland.199 kr.

Stramt och välproportionerat rött vin med ek, lite kryddor och god bärton.