Vitt vin till räkor – 3 goda tips

Vitt vin och räkor – en klassiker är kanske det rätta en het fredagskväll som nu? Här hittar du tre goda vintips.

Vita friska och fruktiga viner passar bra till skaldjur, såsom räkor. Kombinationen vitt vin och räkor är en klassiker, räkorna brukar bara serveras som de är så får man skala dem själv.

Vin till räkor:

2961 Leth Grüner Veltliner Terrassen 2016

En fredagskväll är räkor och detta friska, kryddiga vin från Gyllene Glaset-vinnaren 2016 helt perfekt.

2078 Monti Garbi Soave 2016 (boxvin)

Boxvinerna är generellt ganska slätstrukna och kroknar snabbt, men nya årgången 2016 av vita, italienska Monti Garbi Soave är både fräscht aptitretande och lyckas ha en liten personlig och ursprungstypisk touch. Trevligt budgetvin i skaldjurssäsongen.

5375 Künstler Riesling Trocken 2016 

Ett annat vin som funkar utmärkt till skaldjur är Künstler Riesling Trocken 2016 från tyska Rheingau, 129 kronor. Det biter till gott i kinderna och är distinkt elegant med ren frukt. Mycket riesling för pengarna.