På sommaren vill vi laga god och festlig mat. Och det ska vara enkelt och gå fort.

Här bjuder Caroline Hofberg på fem fräscha sommarrätter som du fixar
nästan utan ugn, grill eller spis.

Gurksoppa med dill

Frukt med parmaskinka och getost

Marängsviss med bär

Basilikamarinerad kalkon

Sesamrostad potatis
 

Varmrökt lax med två kalla såser

* Sommarsås
* Nektarinmimosa

NUVARANDE Njut av den lata sommarmaten
NÄSTA Semesterdrinkar