Lättlagad trerättersmeny med härliga italienska smaker

Helgens meny är en italiensk triss av sparris, lax och glass, med passande vinval av Gunilla Hultgren Karell.

Annonsen laddas.

Till förrätten:
Rotari Rosé (7701) Italien, 99 kronor.
Mousserande rosévin med torr, frisk smak med toner av röda bär, bröd och citrus. Festlig start tillsammans med den fräscha förrätten.

Till laxen:
Villa Cavarena 2009 (6299) Italien, 99 kronor.
Torrt vitt vin från Soave med inslag av friska äpplen, apelsin och färsk mandel. Bra längd i eftersmaken.

Till desserten:
Molinari Sambuca Extra (723) Italien, 189 kronor (50 cl).
Likör med simmigt söt smak och tydliga toner av anis.