Så gör du egen inlagd sill

Recept på egen inlagd sill. Här hittar du recept på både klassiska inläggningar och de med lite mer sting i.

Egen inlagd sill

Inlagd sill måste finnas med på ett klassiskt påskbord eller julbord. Inlagd sill, matjessill och senapssill är några goda klassiker. Inläggning av sillen är inte svår och här hjälper vi dig med flera goda recept.

Det är inte svårt att göra egen inlagd sill. Tänk på 1-2-3-regeln när du gör grundreceptet:

  • 1 dl ättikssprit
  • 2 dl socker
  • 3 dl vatten

Smaksätt med rödlök, kryddnejlika och lagerblad för en klassisk sillinläggning. Glöm inte att låta sillen ligga i lagen i kylen under 2-3 dagar.