Läckra rätter med purjo

Purjolök med sin milda löksmak hör sommarköket till. Ljuvligt god i en svalkande sommarsoppa, härligt smakrik på grillen och fint krämig i en paj.

Annonsen laddas.

Kall purjosoppa

Purjopaj

Grillad purjo

Gratinerad purjolök

Äpple och purjolökssill

Tre goda tips med purjo

På toasten. En annorlunda god varm macka får du om du ostgratinerar lättkokt purjo på en toast.

Med sås. Servera gärna kokt purjo med en örtig bearnaisesås.

Enkelt. Servera små, späda purjolökar nykokta och varma i en vinägrettsås.