Kladdigaste kladdkakorna – 10 populära recept!

Kladdkakans dag firar vi den 7/11 men eftersom vi i Sverige tagit detta bakverk till våra hjärtan är alla dagar på året kladdkakans dag! Här hittar du recept på kladdkaka med blockchoklad, lakrits, lingon, päron och annat gott! Här finns också recept på en vegansk och en glutenfri kladdkaka.

Annonsen laddas.

Och här är recept på en vit kladdkaka!

Vit kladdkaka med kokos och hallon

20 min + 30 min i ugnen

Kladdig glutenfri kaka med smak av kola och karamell från vit choklad och rostad kokos. 

Till ca 12 bitar:

100 g smör
200 g vit choklad
3 ägg
3 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
2 dl mandelmjöl
1/2 dl riven kokos

Garnering:
150 g hallon
florsocker

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175°. Smält smör och choklad tillsammans på låg värme.
2. Rör ihop ägg, socker, vaniljsocker och salt, vispa inte. Blanda i mandelmjöl och chokladblandningen.
3. Häll smeten i en smord och kokosbeströdd form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen 25–30 min.
4. Låt kakan kallna och toppa med hallon och siktat florsocker.