Mat från Mellanöstern innehåller ofta nötter och bönor. Här är några typiska rätter som du lätt kan göra själv.

Persisk lammgryta

Bondbönstrianglar

Vinbladsdolmar – Warak inab

Citron- och rosensorbet med rosenblad

NUVARANDE Inspiration från Mellanöstern
NÄSTA Leila Lindholms kladdkaka