Hummer, löjrom, lamm och champagne på årets sista fest

Vi firar in det nya året med flärd och elegans i smakerna. Vår vinexpert Gunilla Hultgren Karell har valt passande viner till nyårsmenyn.

Annonsen laddas.

Till snittarna och förrätten:
Deutz Brut Classic (7487) Frankrike, 339 kronor
Elegant champagne med toner av gula äpplen, nyrostat bröd och frisk,
aptitretande fruktsyra.

Till lammet:
Fonterutoli 2008 (32229) Italien, 149 kronor
Rött vin med härlig precision, inslag av mörka körsbär, lätt krydda, färsk tobak och lakrits. Tydliga men balanserade syror.

Till desserten:
Louis Roederer Carte Blanche (7600) Frankrike, 355 kronor
Söt champagne med gräddiga toner och mogna äpplen i smaken. Frisk syra som balanserar sötman.
alternativt
Asti Martini (7706) Italien, 69 kronor
Sött mousserande vin med inslag av fläder och citrusfrukter. Lättsamt med fin fräschör.