Helgmeny med skaldjurssoppa

Spana in vår helgmeny med lite extra lyxkänsla. Päronsallad, skaldjurssoppa med grillade pilgrimsmusslor och sagolikt god bavaroise med nötkrokant och jordgubbssorbet.

Annonsen laddas.

Förrätt: Päronsallad med het dressing. Dressingen är pikant och görs enkelt av endast tre ingredienser. Supergott och snabbt!

Huvudrätt: Skaldjurssoppa med grillade pilgrimsmusslor. Det här är världens godaste soppa, en man inte kan låta bli att ta mer av. Soppa, mousseline och grönsaker kan förberedas dagen före. Pilgrimsmusslorna grillas strax före servering.

Dessert: Bvaroise med nötkrokant och jordgubbssorbet och bär. Bavaroisen, som är ett slags fro­mage, har smak av fläder. Det blir mycket sorbet, men det som blir över går bra att spara i frysen.

Skaldjurssoppa med grillade pilgrimsmusslor

Fler helgmenyer

Fler läckra förslag på helgmenyer finns här.