Godaste vinerna på låda

Sommar är högsäsong för lådviner. Vinexperten Gunilla Hultgren Karell vet vad man ska tänka på. Här hittar du 12 av hennes favoriter bland boxar.

Annonsen laddas.

BUFFÉVINER 

Les Fumées Blanches 2009 (22139) Frankrike, 215 kr (3 liter)
•Vitt friskt vin med aromer som påminner om fläderblom, citrus
och vinbär. Aptitretande, lättsamt och tacksamt sommarvin.

Casas Patronales Rosé Cabernet Sauvignon Merlot 2009 (6896)
Chile, 185 kr (3 liter)
• Rosévin med lätt, frisk framtoning. Svarta vinbär och lite örter i smaken. Servera svalt till en medelhavsbuffé.

Z Riesling Rivaner 2009 (6287) Tyskland, 189 kr (3 liter)
•Vitt vin med druvig, mycket tilltalande karaktär med inslag av
lime och melon. Till sallader, pajer och kallskuret.

Jeanjean Merlot 2009 (12159) Frankrike, 179 kr (3 liter)
•Rött vin med mjuk, skön smak av söta mörka bär, vingummin
och lätt krydda. Gärna till en buffé med kallskuret, ostar och bröd.

GRILLVINER

Inycon Chardonnay Pinot Grigio 2009 (2153) Italien, 165 kr (3 liter)
•Vitt, ganska smakrikt vin med lätt krydda och inslag av gula äpplen och citrustoner. Utmärkt till vitlösdoftande, grillade scampi.

Chill Out Verandas Chardonnay 2009 (22280) Australien, 179 kr (3 liter)
•Vitt vin i generös stil, toner av ananas och lätt smörigt. Fint till laxburgare med mangosalsa.

Periquita Reserva 2007 (2560) Portugal, 259 kr (3 liter)
•Smakrikt rödvin med mörk frukt, fina kryddor och balans och längd. Mycket bra till en helkväll vid grillen.

Roodeberg 2008 (7451) Sydafrika, 269 kr (3 liter)
•Stadigt och innehållsrikt rödvin med mörka frukter, örter, lite rök och fatkryddor. Gott till örtmarinerade lammkotletter.

PRATVINER

Tre apor 2009 (5921) Tyskland, 149 kr (3 liter)
• Halvtorrt vitt vin med diskret, fin frukt, inslag av söta persikor
och citrus. Fint balanserad sötma.

Dunavár Pinot Gris Rivaner (12411) Ungern, 179 kr (3 liter)
•Friskt vitt vin med druvig saftighet och någon krydda. Druvsötma
i eftersmaken som gör att vinet passar fint på egen hand

Åkesson French Rosé Syrah 2009 (6768) Frankrike, 139 kr (2 liter)
•Ett lätt och ganska friskt rosévin med toner av röda, friska bär och geléhallon.

Hidden Rock Petit Verdot Cabernet Sauvignon 2009
(12174) Australien, 179 kronor (3 liter)
•Rött vin med frisk och mjuk smak av saftiga, söta bär, eucalyptus och örter.

Några fakta om boxvin

• De första lådvinerna introducerades i Sverige 1996 och det blev genast succé. Förra året i juli månad var drygt 60 procent av allt vin som såldes på Systembolaget förpackat på box. Sommar är den verkliga högsäsongen för lådviner.
Trenden just nu är att de billigaste lådorna ökar i försäljning

• Vin som förvaras i box bör konsumeras ganska snabbt. Det är alltså viktigt att kolla tappningsdatum. Vinerna bör inte ha tappats på låda längre bort än ett halvår i tiden. Ju yngre, desto bättre. Vin i box har en tendens att krokna om de förvaras alltför länge i sin förpackning.

• Tappa gärna upp boxvinet i karaff när det ska serveras. Förutom att det ser trevligt ut, får vinet en genomluftning som gör att det får en fräschare och fruktigare karaktär.

• En öppnad box ska inte heller sparas för länge. En tumregel brukar vara runt tre veckor. Röda viner håller sig oftast bättre änvita. Förvara öppnade boxar i kylskåp eller andra svala utrymmen. Kylan gör att vinerna håller sig pigga längre.