Potatissallad till midsommar – det godaste receptet

Potatissallad är lätt att förbereda och göra en stor sats av, vilket gör den till perfekt buffémat på exempelvis midsommar.

Potatissallad, grundrecept:

  • potatis (gärna färskpotatis)
  • olivolja
  • dijonsenap
  • örter
  • salt och peppar

 

Det bästa receptet? Den franska potatissalladen!

Potatissallad kan varieras i oändlighet efter tycke och smak. Men det recept som vi på Allt om Mat tycker är det allra godaste är den klassiska franska potatissalladen med kapris:

fransk-potatissallad
Denna potatissallad blir allra godast om den får stå till sig, gör den därför gärna dagen innan du har tänk servera den. Klicka här för recept. 

 

Recept på krämig potatissallad

Även olika varianter på krämig potatissallad är riktigt gott. ”Krämigheten” kan exempelvis bestå av:

  • Crème fraiche, majonäs och tryffelolja
  • Basilikacrème (mixa äggulor, citronsaft, dijonsenap och basilika, tillsätt olja och sakt)
  •  Crème fraiche, sambal oelek, vitlök, salt och hackad basilika.

 

Fler goda recept på potatissallad:

NUVARANDE Potatissallad till midsommar – det godaste receptet
NÄSTA Alkoholfri snaps