Fint och festligt i budgetklass

Gott och generöst behöver inte vara lika med dyrt. Här är en prisvärd meny med mycket smak. Vår vinexpert Gunilla Hultgren Karell har valt passande viner till rätterna.

Annonsen laddas.

Baka gärna de goda baguetterna och servera till förrätten. De är busenkla att lyckas med och bruakr bli väldigt uppskattade.

Gunillas vintips till ost- och champinjonsallad:
Leth Duett Riesling Grüner Valetliner 2009 (4587) Österrike, 69 kronor
Vitt vin med frisk druvighet, toner av päron och lätt kryddigt inslag. Klart aptitretande.

Till lammfärsburgare:
Cigarra Shiraz Tinta Barocca 2009 (2565) Portugal, 67 kronor
Rött vin med drag av mogna plommon, körsbär och örter. Generöst och smakrikt.

Till citronmousse:
Nivole (7787) Italien, 69 kronor (37,5 cl)
Sött, pärlande vitt vin med fläder, gula äpplen och citrusfrukter i smaken.